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    Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 150,00€

    Peso aproximado: 9 - 9.5Kg

    • Añada 2017.
    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales. Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de jamón la alimentación es la clave por ello no se deja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
    FICHA TÉCNICA
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    Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 190,00€

    Peso aproximado: 10-10,5Kg

    • Añada 2017.
    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos pastados en libertad junto con piensos naturales.
    • Sabor exquisito en el paladar con un aroma dulce al olfato hacen de este producto una exquisitez gourmet.
    • Se cuida todo detalle desde el nacimiento hasta el producto final.
    FICHA TÉCNICA
  • Agotado
    Jamon esencia albercana
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    Jamón 100% Alberca

    Desde: 130,00€

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón con pezuña alargada, esbelto con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Jamón de bellota 100% ibérico

    Desde: 305,00€

    Pesos aproximados: Desde 7.5/8.5Kg a 8.5/9.5Kg

    • Nuestro jamón se reconoce por su forma alargada, pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.
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    Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 260,00€

    Pesos aproximados: 8/8.5Kg y 8.5/9.5Kg

    • Jamón alargado de pata fina que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Jamón esencia albercana

    399,00€

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón que reúne todas las características de las anteriores.
    • Esbelto y estilizado a la vista del consumidor.
    • Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Francia.
    • Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
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    Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica D.O.

    325,00€

    Peso aproximado: 7.5Kg-8.5Kg

    • Estéticamente similar a la de 100%, forma alargada con pezuña de color oscuro.
    • Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica

    Desde: 395,00€

    Peso aproximado: 9.5Kg

    • Estéticamente similar a la de 100%, forma alargada con pezuña de color oscuro.
    • Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Jamón Etiqueta Roja

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón con pezuña alargada, esbelto con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica D.O.

    415,00€

    Peso aproximado: 9.5Kg

    • Estéticamente similar a la de 100%, forma alargada con pezuña de color oscuro.
    • Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Jamón Etiqueta Negra Selección Gourmet

    480,00€

    Peso aproximado: 9/10Kg

    • Selección especial de nuestro mejor jamón, de pezuña alargada, esbelto y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional, curado en nuestros secaderos de la sierra, hacen de este jamón la joya de nuestros ibéricos.