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    Deshuesado paleta 100% Alberca

    Desde: 15,00€
    • Paleta con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Con un excelente punto de sal junto con su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Deshuesado paleta esencia albercana

    Desde: 20,00€
    • Paleta que reúne todas las características de las anteriores.
    • Esbelto y estilizado a la vista del consumidor.
    • Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Francia.
    • Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
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    Deshuesado paleta de cebo ibérico 50% raza ibérico

    Desde: 17,50€
    • Paleta proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales.
    • Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de jamón la alimentación es la clave por ello no se deja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
    FICHA TÉCNICA
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    Deshuesado paleta de cebo campo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 19,00€
    • Paleta proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales. Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de paleta la alimentación es la clave por ello no se deja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
    FICHA TÉCNICA
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    Deshuesado paleta de bellota ibérica 50% de raza ibérica

    Desde: 22,50€
    • Paleta que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Deshuesado paleta de bellota ibérica 75% de raza ibérica

    Desde: 24,00€
    • Paleta que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
  • Agotado
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    Deshuesado paleta de bellota 100% ibérico

    Desde: 40,00€
    • Nuestra paleta se reconoce por su pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca, junto con un punto excelente de sal hace de las mayores delicias en los paladares más expertos.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.
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    Deshuesado jamón 100% Alberca

    Desde: 20,00€
    • Jamón con pezuña alargada, esbelto con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Deshuesado jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 20,00€
    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales. Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de jamón la alimentación es la clave por ello no se deja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
    FICHA TÉCNICA
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    Deshuesado jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 22,50€
    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos pastados en libertad junto con piensos naturales.
    • Sabor exquisito en el paladar con un aroma dulce al olfato hacen de este producto una exquisitez gourmet.
    • Se cuida todo detalle desde el nacimiento hasta el producto final.
    FICHA TÉCNICA
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    Deshuesado jamón esencia albercana

    Desde: 24,00€
    • Jamón que reúne todas las características de las anteriores.
    • Esbelto y estilizado a la vista del consumidor.
    • Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Francia.
    • Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
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    Deshuesado jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 35,00€
    • Jamón alargado de pata fina que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Deshuesado jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica

    Desde: 42,00€
    • Estéticamente similar a la de 100%, forma alargada con pezuña de color oscuro.
    • Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
  • Paleta esencia albercana
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    Paleta 50% Alberca

    Desde: 70,00€

    Peso aproximado: 5/5.5Kg

    • Paleta con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Con un excelente punto de sal junto con su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Deshuesado jamón de bellota 100% ibérico

    Desde: 49,50€
    • Nuestro jamón se reconoce por su forma alargada, pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.
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    Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica

    Desde: 75,00€

    Peso aproximado: 5.5Kg-6.0Kg y 6.0Kg-6.5Kg.

    • Paleta proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales.
    • Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de jamón la alimentación es la clave por ello no se ja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
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    Paleta de cebo campo ibérica 50% raza ibérica

    Desde: 100,00€

    Peso aproximado: 5.5Kg-6.0Kg y 6.0Kg-6.5Kg.

    • Paleta proveniente de cerdos ibéricos pastados en libertad junto con piensos naturales.
    • Sabor exquisito en el paladar con un aroma dulce al olfato hacen de este producto una exquisitez gourmet.
    • Se cuida todo detalle desde el nacimiento hasta el producto final.
    FICHA TÉCNICA
  • Paleta esencia albercana
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    Paleta esencia albercana

    Desde: 110,00€

    Peso aproximado: 5/5.5Kg

    • Paleta que reúne todas las características de las anteriores.
    • Esbelta y estilizada a la vista del consumidor.
    • Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Francia.
    • Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
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    Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica

    Desde: 130,00€

    Peso aproximado: 5.5Kg-6Kg y 6.0Kg-6.6Kg.

    • Paleta que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica D.O.

    Desde: 140,00€

    Peso aproximado: 6Kg

    • Con pezuña de color oscuro. Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Paleta de bellota ibérica 75% raza ibérica

    Desde: 135,00€

    Peso aproximado: 5.5Kg-6.0Kg y 6.0Kg-6.5Kg.

    • Con pezuña de color oscuro. Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Paleta de bellota Ibérica 100% raza ibérica D.O.

    Desde: 155,00€

    Peso aproximado: Desde 5.5Kg a 6Kg y de 6kg a 6.5Kg

    • Nuestra paleta se reconoce por su pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca, junto con un punto excelente de sal hace de las mayores delicias en los paladares más expertos.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.
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    Paleta de bellota 100% ibérica

    Desde: 150,00€

    Peso aproximado: Desde 5.5Kg a 6Kg y de 6kg a 6.5Kg

    • Nuestra paleta se reconoce por su pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca, junto con un punto excelente de sal hace de las mayores delicias en los paladares más expertos.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.
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    Jamón Etiqueta Roja

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón con pezuña alargada, esbelto con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
  • Agotado
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    Jamón Etiqueta Negra Selección Gourmet

    480,00€

    Peso aproximado: 9/10Kg

    • Selección especial de nuestro mejor jamón, de pezuña alargada, esbelto y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional, curado en nuestros secaderos de la sierra, hacen de este jamón la joya de nuestros ibéricos.
  • Jamon esencia albercana
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    Jamón 100% Alberca

    Desde: 140,00€

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón con pezuña alargada, esbelto con carne de color rojizo y con infiltraciones de grasa.
    • Su sabor puro y tradicional hacen de cada bocado un viaje a nuestro antepasados.
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    Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 150,00€

    Peso aproximado: 8.5Kg-9.5Kg y 9.5Kg-10.5Kg.

    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos alimentados con piensos naturales. Con una curación mínima de 24 meses mediante los sistemas tradicionales.
    • En este tipo de jamón la alimentación es la clave por ello no se deja el más mínimo detalle en el olvido.
    • Proporcionando al cerdo un pienso de calidad para que produzca un producto excelente.
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    Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 199,00€

    Pesos aproximados: 8.5/9.5Kg y 9.5/10.5Kg

    • Jamón proveniente de cerdos ibéricos pastados en libertad junto con piensos naturales.
    • Sabor exquisito en el paladar con un aroma dulce al olfato hacen de este producto una exquisitez gourmet.
    • Se cuida todo detalle desde el nacimiento hasta el producto final.
    FICHA TÉCNICA
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    Jamón esencia albercana

    399,00€

    Peso aproximado: 8/8.5Kg

    • Jamón que reúne todas las características de las anteriores.
    • Esbelto y estilizado a la vista del consumidor.
    • Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Francia.
    • Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
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    Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica D.O.

    Desde: 385,00€

    Pesos aproximados: 8.5/9.5Kg y 9.5/10.5Kg

    • Jamón alargado de pata fina que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica

    Desde: 375,00€

    Pesos aproximados: 8.5/9.5Kg y 9.5/10.5Kg

    • Jamón alargado de pata fina que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

    Desde: 330,00€

    Pesos aproximados: 8/8.5Kg y 8.5/9.5Kg

    • Jamón alargado de pata fina que se caracteriza por un color rojizo oscuro con infiltraciones de grasa provocada por su crecimiento en el cambo que le da un sabor inconfundible en la boca.
    • Desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final se tiene un control exhaustivo que hacen de él su excelencia.
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    Jamón de bellota ibérico 100% raza ibérica D.O.

    Desde: 445,00€

    Peso aproximado: 8.5Kg-9.5Kg y 9.5Kg-10.5Kg.

    • Estéticamente similar a la de 100%, forma alargada con pezuña de color oscuro.
    • Carne rojiza con infiltraciones de grasa que provocan una explosión de sabores en el paladar.
    • Cuidados y controlados desde su nacimiento, alimentación crecimiento hasta la elaboración del producto final.
    • Su secado durante un mínimo de 24 meses en bodegas naturales hace de ellos un producto único.
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    Jamón de bellota Ibérico 100% Raza Ibérica

    Desde: 425,00€

    Peso aproximado: 8.5Kg-9.5Kg y 9.5Kg-10.5Kg.

    • Nuestro jamón se reconoce por su forma alargada, pezuña de color oscuro y su carne de color rojiza con presencia de vetas de color blanco.
    • Esta infiltración de grasa hace que cada loncha se derrita en la boca.
    • Su mayor secreto reside en la elección de la materia prima y se culmina con la paciencia en bodegas naturales durante su secada de 36 meses.